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一点点奶茶加盟店如何做好培训?

时间:2018-9-7 10:20:43
 

  在一点点奶茶加盟店中,有很多加盟商一开始是自己当老板自己经营自己的店面,后来发现消费者越来越多,门店生意越来越火爆,人手就变得严重不足,问题就来了,一点点奶茶加盟店是一种服务行业,对服务质量要求是很严格的,那么店员肯定不能随便招,而且招来的店员也需要经过严格的培训,一点点奶茶加盟店如何做好这一系列的过程呢?

  1、进行对话,在店员有空闲的时候,找到店员详细沟通。

  2、说明重要性,沟通不是直接告诉他。第一个内容是说明重要性,第二内容说明不注重会导致的结果,并且在沟通的时候一定要信任店员,鼓励他一定能够做好。

  3、提出改善意见,建议他哪些行为,应该如何改善。

  4、找到差异。有些员工可能再培训里表现的很好,但是到了经营的时候,可能就会发生不同,又或者在培训结束后的短暂时间内表现很好,但是很快就回复了原样,这就是差异,需要针对解决。

  5、沟通。很多时候沟通都能够解决大部分的问题,因为这样子才能够更好的了解真实的情况。

  6、示范。说的再多,不如表演一遍!亲自示范,让员工知道该怎么去做,当然如果自己不会,也可以请专业人员来做培训。

  7、遇到一位糟糕的店员,不要再浪费尝试把他转变成为一个好员工。

  8、认真聆听别人的意见。做为一个老板,你必须认真聆听别人的意见,特别是你的员工。不要认为这是在浪费你的时间,这对于你开好奶茶店是非常重要的。你需要和你的员工交流,他们更了解奶茶店顾客的需求,能让你更好的开好奶茶店。

  员工服务质量的好坏能够极大程度的影响一点点奶茶店的生意,员工是直接和消费者面对面接触的,他们的表现消费者看在眼里,记在心里,好的服务质量自然吸引着他们再度的光临,恶劣和糟糕的表现也会导致店面没有回头客,无人再愿意来店中消费。身为奶茶店的经营者应该在平时的工作中多关注员工,在员工有做的不到位的地方,及时提出整改的方法,帮助一点点奶茶店更有的成长和发展。


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