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一点点奶茶教你如何提高日营业额

时间:2017-06-28 11:39:40
 

  开一家一点点奶茶店,加盟商关注的还是生意会不会好。这才是赚钱的根本。特别是对于新手而言,对于奶茶店的运营还不是那么了解。怎么样才能将一家店的营业额提上去呢,我想这是很多店长老板都很好奇的问题。具体哪些方式可以提高奶茶店的日常业绩呢!

  在菜单安排上要经常推陈出新。

  奶茶店出了有自己的招牌产品之外,每个季度应该都要推出应季的新品,比如夏季可以推出一些水果茶、冰饮,冬季则可以推出暖心的热饮。保证顾客对产品始终有一个新鲜度。在上新的时候,推出一些套餐也是不错的选择,可以提高客单价,从而提高业绩。

  在节日安排上推出一些互动活动。

  通过自媒体、门店等渠道进行宣传造势,提前预热。节日大家都有时间出来消费,这样的活动通常可以形成一个销售的小高峰。

  在员工安排上做到关注和合理安排

  奶茶店的经营者除了需要关注客户以外,对员工也需要给予一定的关注度。因为员工是创造利润的基础。通过建立合理的奖惩机制,可以激发员工的潜能,让员工不再抱有给比人打工的意识,而是更多的把奶茶店作为一起奋斗的事业,从而提供更好的服务。

  综合来说,我们需要发挥各方面的主观能动性,总结经验,发挥创意,让奶茶店从众多竞争中脱颖而成,树立良好的口碑,才能吸引更多消费者,从而提高日常业绩。


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