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一点点奶茶店经营者的省钱之道

时间:2017-09-05 10:24:28
 

  很多奶茶店的经营者想方设法地寻求业绩,但是仔细想想,精打细算的财富同样不可小视,所谓开源节流,对本小利微的奶茶加盟店来说非常重要。

  1.装修——善于设计,花小心思省大钱

  因为顾客的消费需求在上升,所以店面环境在奶茶店中的地位已经越来越高。一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素之一。店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于符合顾客审美。

  装修是一个很复杂的过程,奶茶店的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修一定要请教专业人士,最好在装修开始前就能找到有奶茶店管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。

  2.设备——厨具、餐具大搜罗

  网上淘宝:网上也有一些小店,里面除了有可爱的餐具,还有餐饮原料和调料。

  二手市场:目前已经有专门的二手厨具市场,而相当多的二手厨具和餐具则流入大型的旧货市场。另一种途径是直接找到厨房设备厂家,目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时,还回收一些酒店的旧设备,通过他们买这些二手货,比买全新的设备要节约三分之二的钱。

  同时,购买二手厨具是有风险的,操作时一定要请专业人士把关,注意厨具、餐具的性能和卫生。


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